POTREBUJEMO
17 dag masla
25 dag medu
17 dag sladkorja
2 jajci
60 dag polnozrnate moke
po 1 ravna
žlička zmletega cimeta, zmletih klinčkov, kardamoma in sode bikarbone
Za glazuro:
1 beljak
1 žlička limoninega soka
5 dag sladkorja v prahu
V ponvi
raztopimo maslo, primešamo med in sladkor ter vse skupaj zavremo. Pustimo, da
se ohladi. Razžvrkljani jajci vtepemo v zmes.
V drugo skledo presejemo
moko. Primešamo cimet, klinčke, kardamom in sodo bikarbono. Vse skupaj
premešamo in zmešamo skupaj z masleno maso, da dobimo gladko testo, ki naj
počiva 24 ur. Testo razvaljamo cca na cm na debelo. Piškotke polagamo na peki
papir in pečemo 12-15 minut na 180 stopinj. Ohlajene premažemo z glazuro.
Dobri in
aromatični, dokaj enostavno za naredit. Ne sme se jih razvaljat na manj kot
centimeter.
Ni komentarjev:
Objavite komentar