500 g moke
30 g kvasa
50 g masla
približno 2 dcl mleka
2 jajci
50 g sladkorja
ščepec soli
Za nadev:
200 g mletih orehov
pest rozin
100 g sladkorja
50 g masla
cimet
Zamesi gladko testo in ga pusti hajati (naj se količina testa podvoji).
Premešaj sestavine za nadev, navlaži jih z vrelim mlekom.
Testo razvaljaj za približno pol prsta na debelo, po njem potresi nadev, zvij in v malo ogretem pekaču pusti vzhajati še 30 minut.
Vzhajano potičko premaži z jajcem in peci približno 30 minut na 175 °C.
Ni komentarjev:
Objavite komentar